חשיפה לצפון - פופ אפ חיפאית בעיר התחתית ומדריך בילוי באזור

 לפני 4 שנים פתחתי בחיפה את "איפה בחיפו" חנות פופאפ מלאת השראה בעיר התחתית, המוקדשת לאופנה, ללייף סטייל ולעיצוב ישראלי. החנות נפתחה ל-10 ימים בלבד ברחוב הנמל, הביאה בשורה עיצובית של ממש ומשכה אליה אלפי מבקרים מחיפה וגם מחוץ לעיר.

השנה, במסגרת "מסעות החורף של קרן שביט" התעוררו בי געגועים לביקור של פופאפ נוסף בעיר התחתית. חלל מיוחד שמצאתי ברחוב המגינים 46, בבניין באוהאוס משופץ, הדליק בי את הניצוץ, לצאת להרפתקאה חדשה בלב הסוהו החיפאי המדליק והמתפתח הזה.
למה חיפה? כי היא עיר נמל שוקקת חיים, פלורליסטית באישיותה ומפתיעה ביופייה. העיר התחתית היא האזור שהכי מושך אותי אליו. היא אורבנית, ארטיזנית, תעשייתית, נוסטלגית, קולינרית, אינטלקטואלית, צנועה ותרבותית. כזו שלא עושה מעצמה עניין, אבל תמיד אפשר למצוא בה דברים טובים חדשים.

לפני שאספר לכם על כל הקסם שאני מקימה כאן בחיפה בסוף השבוע הזה, אני שמחה לצרף לכאן מדריך בילוי חוויתי ומהנה, שכולל אוסף של המלצות שלי על אוצרות לייף סטייל, אותם ניתן למצוא כאן בשפע.
העיר התחתית בחיפה התפתחה בשנים האחרונות והפכה לסוהו אמנותי במתחם הומוגני של כמה רחובות, המרכז מקבץ מרתק של גלריות לאמנות, עיצוב, קולינריה, שוק פשפשים מלא וינטג', סיורים ופעילויות תרבות שונות.

ההגעה לעיר התחתית
ההמלצה הכי טובה שלי עבורכם תהיה לעלות על הרכבת לחיפה ולרדת במרכז השמונה, בלב העיר התחתית. משם לצאת להרפתקאה רגלית, לטייל ולחקור את כל האוצרות ואבני החן המשובצות במתחם המתחדש. ממש כמו בחו"ל, ללכת לאיבוד במקום שמזמן הפתעות משמחות בכל פינה.
ניתן גם להגיע ברכב ולהחנות באחד מהחניונים הרבים הפזורים באיזור.

סיור גרפיטי – אמנות מחתרתית ברחוב
אני אוהבת לטייל ברחובות העיר התחתית ולגלות יצירות גרפיטי מחתרתיות, צבעוניות ומעוררות חושים. הפתעות משמחות מסתתרות ונגלות תוך כדי שיטוט רגלי ברחובות המשופצים. ציורי קיר על מבנים תעשיתיים, לצד ארכיטקטורה עשירה מהתקופה העותומנית.

מומלץ גם להרשם לאחד מסיורי הגרפיטי שנערכים כאן, וללמוד על הסצנה החזקה של אמנות הרחוב המחתרתית בעיר התחתית המחוספסת, בינהם הצוות הבינלאומי הידוע BFC.

העיר התחתית בחיפה היתה פעם שוקקת חיים ומלאה בטיפוסים צבעוניים. ימאים, מועדונים, מסעדות פועלים וברים אפלוליים בין הנמל למוסכים ולבתי המלאכה. אחרי שנים שהאזור ננטש והוזנח, נכנסו כוחות חדשים למשחק. הוקמה מנהלת לעיר התחתית, שהשקיעה משאבים, ניקתה, שיפצה, הקימה קמפוס לימודים ומגורי סטודנטים, שהזרימו למקום דם חדש. אמנים, מעצבים וצעירים הפכו את המתחם המתחדש לסוהו מעניין.

סיור מייקרים
העיר התחתית של חיפה היא מקום מושבם של בעלי מלאכה ועובדי כפיים לאורך עשרות ואולי מאות שנים. גם כיום כשהנוף של האזור מתחלף והופך ממסורתי לצעיר וטרנדי, נשארו בה עדיין כמה עסקים העונים על ההגדרה של בתי מלאכה אותנטיים.

הסיור שכולו מוקדש לטהרת עבודת הכפיים, עובר בין עסקים קטנים מגוונים כמו הסטודיו לצורפות של ליאת וולמן, בית ספר לצילום, בית מלאכה לעיצוב בקרמיקה, סטודיו לייצור ועיצוב אופנה בשיטת "סלואו פאשן", מאפייה שמתכוניה עוברים מדור לדור ועוד.
המייקרים היו חלק בלתי נפרד מבניית הסיור ואופיו והם ישמחו לפתוח בפניכם את עולמם כדי שתוכלו להכיר מקרוב את תהליכי הייצור השונים.

אל הסיור תוכלו להגיע בימי חמישי בערב, בשעות בהן העיר התחתית מתמלאת בצעירים הפוקדים את הברים המקומיים הקטנים. אפשרות נוספת היא לצאת לסיור בימי שישי בבוקר, אז תוכלו לשוטט באור היום בין הסמטאות, לספוג את הריחות, הרעשים והקצב הייחודי של העיר התחתית לקראת כניסת השבת.
פרטים והרשמה: כאן 

שוק הפשפשים בחיפה
שוק של חפצי וינטג' שם אני מוצאת מציאות רבות כבר שנים. רשמו בוו'יז: קיבוץ גלויות חיפה ותגיעו בשבת בבוקר עם שקיות גדולות. מובטחת לכם חוויה מענגת, במיוחד אם קורצתם מחומרים של ציידי אוצרות.

קיבוץ גלויות, חיפה, ימי שבת בבוקר

מסעדות וברים
אל תעזו להגיע שבעים אל העיר התחתית, כי אז תפספסו את אחת החוויות הטובות שהמקום הזה מספק. מגוון של מסעדות וברים איכותיים, כל אחד עם היחוד וההתמחות שלו. מוסדות ותיקים לצד בתי עסק צעירים, מספקים ריגושים קולינרים שונים, במיוחד באיזור רחוב הנמל, אבל לא רק.

המוסדות הותיקים:
בר העוגן (שער פלמר 3) המפורסם והמרשים מאז 1942

וכמובן מעיין הבירה (נתנזון 4) מסעדת פועלים ותיקה ומפורסמת, מוסד עליה לרגל עם אוכל מזרח אירופאי. השמחה, הפסטרמה המעושנת, הקוסטיצה המפורסמת או נקניקיית הפטריציאן, הן שיחזירו אתכם שוב ושוב למקום הזה.

בגזרת הבר אוכל, אל תפספסו את הסקס אפיל של קלמנס (הנמל 3), בר יווני בניהולו קלמן מיידלר. הבר הותיק (30 שנה) התפתח בשנים האחרונות והפך מבר אירי משובח לטברנה יוונית עם אוכל סלוניקאי. לצד בירה מהחבית ואלכוהול שנמזג בהקפדה, תוכלו לטעום מנות יווניות קלאסיות קטנות וטעימות של דגים קטנים כבושים ומנות בשר שמזוהות עם יוון, כל זה בכיכר קטנה וקסומה סמוך לנמל שם אפשר ממש להתבלבל ולחשוב שאתם ביוון.

המקומות החדשים:
גם העסקים הצעירים נותנים כאן פייט קולינרי שחבל על הזמן. סצנת המסעדנות זוכה להתעוררות ומתחדשת כל הזמן עם מסעדות, בתי קפה, מאפיות ובתי אוכל רחוב מסקרנים.

ברדא (הנמל 6)
לברדא הגעתי בעקבות השמועות על איכות הקרואסונים (מתוקים ומלוחים כאחד) ולחמניות הפרעצל, מלאות בכל טוב. לאחרונה הפכה ברדא מעסק ביתי קטן ממדים ללהיט חיפאי שהולך ומתעצם. לא מזמן נפתחה החנות, שם ניתן היה להצטייד בלחמים ומאפים הביתה בלבד, והיום המקום כבר השתדרג לכדי בית קפה של ממש שהופך בסופי שבוע לסואן במיוחד (ראו הוזהרתם מלבוא בשעות השיא ביום שישי).

מלבד הלחמים המצוינים עשו להם שם גם הפוקצ'ות הקרואסונים, הבורקסים והפרעצלים. הקרואסונים היפיפיים נמכרים כאן במגוון רחב של מילויים כמו אספרגוס ופרמזן; תרד; כרישה; פיסטוק ונוגט; קרם פטיסייר ופירות יער ולמעשה כל מה שיש לחנות הירקות הסמוכה להציע ומצית את הדמיון וההשראה של האופים של ברדה.

טעמתי את הקרואסונים המלוחים במילויים של תרד ופרמזן עם אספרגוס - והופתענו בטירוף מכמה הוא טוב. הקרואסון של ברדא מצליח להתעלות מעל מחסום המאפה ולהוות תחליף משובח לכריך של ממש.

הקרואסון עצמו עשוי משכבות יפהפיות של בצק והחמאה האיכותית מורגשת בכל ביס. מילוי התרד שטעמנו איזן היטב את הקרואסון וללא ספק מדובר באחד המאפים הטובים ביותר שתוכלו להשיג בחיפה והסביבה. וזה עוד בלי שהכברתי במילים על המתוקים שיש כאן או על סנדוויצ'י הפרעצל מלאים בסלט ביצים (הכי טוב שאכלתי), או אבוקדו והם מהמעולים שטעמתי. 
מדובר כאן בהתמכרות חדשה שלי, ראו הוזהרתן.

צ'אנג בה (הנמל 23)
בר מסעדה פופולארי עם אוכל רחוב אסייתי בעיר התחתית. מסעדה תאילנדית מעולה, טעימה, אותנטית ונעימה.
עידן ליפשיץ וליאור גולן, ממסעדת בלה המצויינת בבית שערים, פתחו בנמל חיפה את צ'אנג בה, שמציעה אוכל אסיאתי עממי עם טאצ' של בשלן מחונן.

התפריט של צ'אנג בה מציע מנות עם עוף, דגים, בקר, פירות ים, לצד מנות צמחוניות וגם טבעוניות. חומרים טריים משובחים ומנות קלילות ומלאות בטעמים.
מצדיקה נסיעה גם באמצע היום. לא חשוב איפה אתם נמצאים.
יש בצמוד גם מגרש חניה.

צ'יז בר אוכל Cheese – (הנמל 21)
מסעדה איטלקית עם טעמים עשירים ומשגעים. נמר בעור כבש. במראה שלה צ'יז היא מסעדה מטעה. נראית עוד מסעדת שף נחמדה. אבל כל מנה פה היא שוס ומכילה הפתעה. יש קריצה או טוויסט בכל מנה, מה שמעיד על הבנה קולינרית עמוקה.

גם ההבנה שאלכוהול ואוכל הם בלתי נפרדים ואפילו משלימים הופכת את המקום כאידאלית לדייט רומנטי או ארוחה עם חברים טובים.
אני התאהבתי בטליונלה נרו, פסטה טריה שחורה מדיו דיונונים, שרימפס, מולים ומול ניו זילנדי ברוטב שמנת, יין לבן, חרדל דיז'ון ועשבי תיבול. יש לה טעם לימוני ממכר והיא כל כך טעימה לי שבמקום להזמין בכל פעם מנה אחרת, אני נשארת נאמנה לה בצורה עיוורת.
אוכל מעולה, שירות נהדר, מקום שאני חוזרת אליו שוב ושוב.
מוזמנים להציץ לתפריט שלהם, כאן 



חיי לילה:
פאטוש בר גלריה (הנמל 6, צמוד לברדא)
הבעלים של קפה פאטוש (וואדיע) מהמושבה הגרמנית, פתח לפני כמה חודשים חלל קונספט חדש וענק ברחוב הנמל.
מקום מרהיב שעוצב בטעמו הבלעדי והמיוחד של בעל הבית. המקום עצום (800מ') מלא בחפצים שנאספו מכל העולם. יש אווירה חזקה של מועדון ג'ז בניו אורלינס ושל איסט לונדון, עם נגיעות אוריאנטליות וחפצי אומנות מגוונים.

נכנסים לחלל המושקע והוא עוצר נשימה, מרגיש כמו בסרט סוריאליסטי. מכיל הופעות של אומנים מתחלפים ומסעדה שווה עם מנות מושקעות וטעימות תחת שרביטו של השף הכוכב שחר סיון.
האווירה במקום מדהימה ופלורליסטית, כולם מוזמנים, בלב פתוח. הפטוש גלרי הוא בר וגלריה לאומנות שנותן מקום להופעות ולתרבות ומביא לידי ביטוי חלומות גדולים של פנטזיונר מוכשר עם שתי רגליים על הקרקע.
אל תפספסו את המקום המדהים הזה, שנפתח בכל ערב בשעה 18:00.
לינק לפייסבוק של המקום

הבורדל (הנמל 51)
אם אתם לא היפסטרים חיפאים אוונגרדים, חובבי תרבות שוליים ואוהבי אדם, כנראה שלא תגיעו למקום הזה. ובטח שלא ככה סתם. אלא אם כן יש לכם חברים יודעי דבר ו/או מזל של מתחילים, כמו שלי היה.
אדווה בוטל ואדם שופרא הם זוג יזמים ואושיות תרבות בעיר התחתית עם היסטוריה מרשימה של הרצת מיזמים מעניינים. את אדווה המיוחדת הכרתי כבר בפופאפ הקודם, לפני 4 שנים והתאהבתי בה במבט אחד.

בגילגולו האחרון של הבורדל, הוא התישב בחלל תעשיתי מיוחד ולאחר שיפוץ וטיפול של ידים אוהבות, הפך לגלריה ולמקום מפגש אבסטרקטי עם סקס אפיל מחתרתי.
בכל חודש מוצגת תערוכה אחרת ממגוון קשת היצירה, אומנים מהארץ והעולם - כל הכנסותיה קודש לאומן (חשוב להם לתת פרנסה ליוצרים) ובמקביל אפשר לשתות בירות בוטיק מקומיות ואלכוהול במחירים שווים לכל נפש. יש מטבח קטן טבעוני והם משתדלים להתאים עצמם לכל מי שמעוניין בחוויה מעט שונה.

מה זה אומר בפועל? תערוכות אמנות מתחלפות, פרופורמנס והופעות חיות, אנשים מיוחדים והרבה אלכוהול (ובזול!)
שעות פתיחה :
ימים ד-ו 19:00-03:00 ולפעמים ארועי צהריים, שמתעדכנים בעמוד הפייסבוק 

 

אז מה יחכה לכם בפופ אפ שלנו לארבעה ימים בלבד? 

בחנות תוכלו להנות מקולקצית החורף החדשה והמגוונת שעיצבתי בטווח עצום של מידות 34-58. 
הקולקציה משלבת קלאסיקות מנצחות שמשתעשעות עם טרנדים עכשווים, כשהמטרה היא לקום בבוקר, לפתוח את הארון ולהתרגש.


 

אספתי הפעם במיוחד את המוצרים הכי שווים של המעצבים הישראלים הכי טובים ומעניינים. 
אקססוריז משלימים עם מגוון תכשיטים, נעליים ותיקים, אוספי וינטג' פרטיים של קרן, ספרי עיצוב, מוצרי נייר, אווירה, מוצרים לעיצוב הבית, ניחוחות, נרות, פרחים ומאפים.

החיזור שלנו אחת אחרי השניה, הוליד את המפגש המרגש הזה.
תמי אשד, בוגרת שנקר לעיצוב תכשיטים, מעצבת והבעלים של T Squared, מותג של תכשיטים מעוצבים בטכניקות של עבודת יד- צורפות קלאסית.
האות T מייצגת את השם שלה Tami והמילה Squared (בריבוע) מייצגת את הקו האסתטי העיצובי שלה. תכשיטים אורבניים גאומטריים, מודרניים, תלת ממדים ואלגנטיים. אלו קווים שמלווים אותה ביצירתה.
התכשיטים עשויים כולם בטכניקה של צורפות קלאסית מחומרים כמו כסף, זהב ופליז מושחר, בשילוב חומרים רכים כמו סיליקון וחוטי משי. הם מתאימים לענידה מגוונת.

יחכו לכן גם, איורים קסומים של טלי יאלונצקי וג׳ני מייליכוב, מוצרי נייר של סטודיו קריניתי, מוצרי טקסטיל לבית של סטודיו לולה, קבקבי עץ שוודים, ערכות ריקמה, סבונים של סטודיו Nacca, מוצרים מאויירים ומודפסים בעבודת יד של You&i ועוד פריטים מרגשים.

ביום חמישי בשעה 18:00, הסטייליסטית שירי וייצר תעביר את הרצאתה  ״להראות במיטבך״

ההרצאה אינה הרצאת סטיילינג רגילה ומוכרת. היא עוסקת במידת הרלוונטיות של תורת הסטיילינג האישי בעידן של גיוון ו״הכל מותר״, בעידן של פוליטקלי קורקט ואינקורקט ובה בעצם היא קוראת תיגר על המקצוע שלה עצמו. סטיילינג משמעו לעזור לך להיראות במיטבך - אבל מתי את במיטבך? כשאת נראית רזה יותר? כשאת נראית ״שעון חול״? האם מספיק להיות מרוצה מהמראה כדי  להיראות במיטבך? על כל זאת ועוד נענה בהרצאה.

בשבת תגיע המעצבת תמי ששוזרת חוטי זהב קסומים בשיער.

זה אחד הדברים הכי מדליקים שגיליתי לאחרונה והתמכרתי לחלוטין - שזירת חוטי זהב בשיער. שערות מנצנצות שמוסיפות עניין וברק.
משהו קטן שמעלה חיוך, בואי להכיר.

בשישי ובשבת תפעל בחנות גם קונדיטוריה צרפתית ובית קפה מפנק.

 בואו לגלות אזור בפריחה ולבלות איתנו בפופ אפ שכולו עיצוב ואופנה ישראלית מרגשת.

לאישור הגעה ופרטים נוספים הצטרפו לעמוד האירוע: חנות פופ אפ חיפאית של קרן שביט.

16-19 בינואר
המגינים 46, עיר תחתית, חיפה.

שעות פתיחה:

יום ד׳ 16.1 12:00-18:00

יום ה׳ 17.1 10:00 - 21:00

יום ו׳ 18.1 9:00 - 15:00

יום ש׳ 19.1 10:00 - 17:00

איך מגיעים?
רכבת: תחנת "מרכז-השמונה", 3 דקות הליכה מהתחנה והגעתם.

חיפאים? אתם יכולים להגיע בכרמלית או בקווי אוטובוס: 16/ 24/ 3/ 112. גם המטרונית מגיעה עד אלינו מכיוון דרום וגם מצפון.

חניה: בחניונים של כחול-לבן הפרוסים ברחבי האזור או בחניונים פרטיים ברח' הנמל 32, יפו 23 ובתחילת רחוב קדושי בגדד.

נתראה.